ساندويش السجق

المكوّنات
نصف كيلو من السجق.
ربع كيلو من جبن الحلّوم المبروش.
نصف حبة من البصل المقطّع إلى شكل شرائح.
نصف حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
نصف حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة المقطعة إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من خلّ البلسميك.
ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرّمّان.
خبز صمون، حمام.

طريقة التحضير
نضع قِدراً على النار ونضيف إليه السجق، ونتركه حتى ينضج، ثم نضيف الفليفلة الحلوة الملوّنة والبصل، ونقلب المكونات حتى تذبل.
نضيف الخل ودبس الرّمّان ونقلّب المكوّنات جيداً، ثم نرفع القدر عن النار.
نضع شرائح الخبز في صينيّة الخبز ونضع عليها كمّيةً كافيةً من الحشوة ونرشّها بالجبنة المبروشة، ثم نضع فوقها شرائح أخرى من الخبز.
نضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئتي مئوية لمدّة خمس دقائق أو حتى يُصبح الخبز ذهبيّ الّلون.
نُقطّع الخبز إلى أنصاف ونقدّمه مباشرة.