ساندويش سجق

المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحم.
ثلاث حبّات من الثوم المهروس.
ملعقتان صغيرتان من دبس الرمّان.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
ملح -حسب الرغبة-.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
ربع ملعقة صغيرة من بهار السجق -إذا كان متوفّراً-.
كمّية مناسبة من خبز السندويشات.

طريقة التحضير
نخلط اللحم مع الثوم المهروس، ودبس الرمّان، والكزبرة الجافّة، والملح، والبهارت المشكّلة، وبهار السجق -في حال توفّره- في مقلاة عميقة ونضعها على النار، ونحرّك المكوّنات، ونتركها مدّة ساعة حتّى تنضج.
نحضّر خبز السندويشات، ثمّ نضع داخله طبقة من اللحم.
نضع السندويشات في التوست مدّة عشر دقائق.
نقدّم السندويشات في طبق التقديم على مائدة طعامنا مع المخلّلات، أو البطاطا المقليّة حسب رغبتنا.