ستيك اللحم مع صلصة الفطر

المكونات
أربع شرائح من ستيك اللحم البقري كبير الحجم.
نصف كوب من الخل الأبيض.
بصلة واحدة مبشورة.
ملعقتان من الزيت النباتي.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير
ننقع ستيك اللحم بالبصل والخلّ، لمدّة لا تقلّ عن أربع ساعات.
نسخّن المقلاة على الغاز، وندهنها بالقليل من الزيت، ونضيف شرائح الستيك مع الملح والفلفل، ونشويها بشكل جيد من الجهتين على درجة حرارة عالية.
نضع شرائح الستيك في صحن لائق للتقديم، ونضع فوقها الصلصة.