سلطة أفخاذ الدجاج المقلية

المكونات
أفخاذ دجاج مقلية.
كوب أرز أبيض مطبوخ.
كوب بطاطا مسلوقة.
علبة تونا بدون زيت.
بيضتان مسلوقتان.
علبة ذرة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة أبزار منوعة.
حبتا طماطم مقطعتان إلى شرحات.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
زيت للقلي.

طريقة التحضير
نضع الأرز المطبوخ في طبق عميق ثم نضيف له الملح، والأبزار، والذرة، والتونا، ونخلط المكونات جيداً.
نسخن كمية من الزيت نقلي بها مكعبات البطاطا المسلوقة حتى تتحمر.
نحضر طبق التقديم، ثم نضع كمية الأرز بالخلطة في المنتصف على شكل قلب بعد رصه بقالب بلاستيكي، ثم نزين القلب بأفخاذ الدجاج المقلية.
نضع شرائح من الطماطم حول الطبق، وحولها مكعبات البطاطا المقلية، والذرة المسلوقة، وشروحات البيض المسلوق، والقليل من البقدونس، والكزبرة المفرومين كتزيين لطبق السلطة، وتقدم.