سلطة الذرة المكسيكية

المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
كوبان من حبوب الذرة المطبوخة.
حبة فلفل أحمر مفرومة.
كوب كوسا مفرومة.
حبتان من البصل الأخضر المفروم.
حبة فلفل هالابينيو مفروم ومنزوع البذور.
نصف كوب صوص حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مقطعة.

طريقة التحضير
*نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضع الذرة والفلفل الأحمر والكوسا والبصل وفلفل الهالابينيو في المقلاة.
نكمل طهي الخضار على النار حتى تصبح هشّةً مع بعض القرمشة.
نزيل الخضار عن النار ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
نضع الخضار في وعاء التقديم مع تقليبها جيداً، ونضيف الصوص والكزبرة والملح والفلفل ونقدّمها.