سلطة الشمندر مع اللبن

المكوّنات
حبّتان من الشمندر متوسّط الحجم.
خمس ورقات من الخس.
جزرة كبيرة الحجم.
مئتا غرام من الذرة.

الصلصة:
أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من اللبنة.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
اسلقي الشمندر في قدر على النار واتركيه حتّى ينضج تماماً، وبعد نُضوجه ارفعيه عن النار، ثمّ قشّريه وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
ابرشي الجزر، وافرمي الخس فرماً خشناً.
وزّعي شرائح الشمندر في طبق التقديم، ثمّ ضعي طبقة من الخس فوقها، ثمّ طبقة من الجزر، وبعد ذلك ضعي الذرة على السطح.
اخلطي مكوّنات الصلصة في وعاء صغير وقدّميها إلى جانب السلطة.