سلطة القادو قادو الإندنوسيّة

المكونات
السلطة
حبّة واحدة من الخيار المقطّع إلى دوائر.
بيضتان مسلوقتان.
حبّةٌ من الجزر المُقطّع إلى دوائر.
حبّةٌ واحدةٌ من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعّبات.
ملفوف مسلوق ومقطّع إلى شرائح صغيرة.

الصلصة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
فستق (فول سوداني).
حبّة صغيرة الحجم من البصل المفروم.
حبّةٌ واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
فصٌّ واحدٌ من الثوم.
رشّةٌ من الملح.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الحلوة، أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير
ضعي الملفوف، والجزر، وشرائح الخيار في طبق التقديم، ثمَّ ضعي شرائح البيض فوق الخُضار.
حمّسي البصل بالزيت مع الفستق، والثوم، والفلفل الحار في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة.
ضعي المكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمَّ أضيفي الملح، وصلصة الصويا، والقليل من الماء، واخلطي المكوّنات حتّى تحصلي على صلصةٍ كثيفةٍ وخاليةٍ من أي تكتلات.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها في الحال.