سلطة الملفوف الأحمر

المكوّنات
نصف رأس من الملفوف الأبيض، مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً.
رأس صغير الحجم من الملفوف الأحمر، مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً.
جزرتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة أو مبشورة بشراً خشناً.
ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
ملعقة صغيرة من سكر البودرة.
رشّة من الفلفل الأسود.
رشّة من الملح.

طريقة التحضير
توضع شرائح الملفوف الأبيض، وشرائح الملفوف الأحمر، ويضاف لها الجزر، في وعاء عميق.
يخلط المايونيز مع الخلّ الأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسكر في وعاء صغير جيداً حتى تتجانس الصلصة.
تسكب الصلصة فوق الخضار في الوعاء وتخلط المكوّنات جيداً، ثمّ توضع السلطة في الثلاجة لساعة على الأقل حتى تتداخل المكونات.