سلطة الملفوف الكريميَة

المكوِنات:
كوبان من الملفوف الأبيَض المفروم.
كوبٌ من الملفوف الأحمر.
حبةٌ صغيرةٌ من البصل.
حبَتان كبيرتَان من الجّزَر.
حبة تفاحةٍ خضراء.
نصفُ كوبٍ من المايونيز.
ثلاث ملاعق من اللّبن.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
ملعقةٌ صغيرةٌ من السكَر.
ملعقتان من الخَل.
ملعقتان من زيت الزَيتون.

طريقة التحضير:
نقومُ بتنظِيف جميعِ الخضار وحبة التُفَاح جيداً بالماء.
نفرم جميع الخُضار وحبَة التُفَاح فرماً ناعماً.
في وعاء نقوم بخلط المايونيز واللّبن مع الخل والملح والسُكَر وزيت الزَيتون.
نقوم بإضافة الصلصة على الخضار ونخلطها جيداً وتقدَم.

ملاحظات: عند انتقاء رأس الملفوف يجب أن تراعي هذه الأمور:
يجب أن تكون حبة الملفوف قاسية و ذات لونٍ نضِر.
يجب أن تقومي بشراء حبة الملفوف كاملةٍ غيرُ مقسومة لأنها بذلك تفقد العديد من العناصر الغذَائِية.
يمكنك حفظ هذه السَلطة في الثَلاجة إلى مدَةٍ تصل للأسبوع.