سلطة الناتشوز مع الدجاج
المكوّنات:
ربع كيلو غرام من الكريمة الحامضة قليلة الدَّسم.
دجاجة كبيرة مشويّة.
عبوة من رقائق الذُرة أو الناتشوز.
حبّة من الأفوكادو المُقطَّعة.
كوب من صلصة الأنتشيلدا enchilada.
كوب من أوراق الكزبرة صغيرة الحجم والطَّازجة.
طريقة التحضير:
نخفق الكريمة الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ في وعاء صغير.
نُزيل الجلد والعظم من الدجاجة، ونُقطَّعها إلى شرائح سميكة.
نضع طبقة من الناتشوز في طبق التقدّيم، ونضع بالترتيب ثلث كميّة الدجاج فوقها، وخليط الكريمة، والأفوكادو، والصوص، وبعضاً من أوراق الكزبرة، ونُكرّر العمليّة مرة أخرى ونُقدّم.