سندويشات النقانق المقليّة

المكوّنات
علبة من النقانق، ويوجد فيها تقريباً عشر قطع من النّقانق.
صلصات مختلفة مثل: صوص الخردل، والكاتشب، المايونيز.
كيس خبز (حمام، صمون، فينو).
خسّ.
بندورة.
بصلة.

طريقة التحضير
نخرج النّقانق من العلبة أو إذا كانت في الكيس المضغوط لا بأس، بغسل ونجفّفها.
نضع الزيت في المقلاة حتى نقلي به النّقانق وعند قلي النّقانق نعمل شق في منتصف حبة النّقانق أو يتم تقطيع النّقانق إلى نصفين بشكل طولي ونقلي النّقانق في الزيت المغليّ وهنا لا تأخذ عملية قلي النّقانق سوى ثلاث دقائق أو خمس دقائق فقط.
نخرج النّقانق من الزيت نلاحظ أن لون النّقانق أصبح أشقر وهو دليل على إن النّقانق ناضجة، ونضعها في صحن مغطّى بورق التنشيف حتى يمتص الزيت.
نجهز الخبز الذي نريدة، حيث نضع الكتشب بداية والمايونيز ثم النّقانق ثمّ طبقة من صوص الخردل، والخس، وشرائح البندورة، والبصل المفروم.