سندويش الدجاج والأفوكادو

المكوّنات
مكوّنات تجهيز السندويش:
قطعتان من خبز تشياباتا.
حبّة من الأفوكادو، مقطّعة إلى شرائح.
أربعُ أوراق من الخسّ الأجنبي ذي الّلون الأحمر.
حبتان مقطّعتان من البندورة الكرزيّة.

مكونات تجهيز الدجاج:
صدر دجاج مسحّب، ومقطّع إلى نصفين.
رشّة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشّة من الفلفل الأسود.
رشّة من إكليل الجبل.

طريقة التحضير
لتحضير الدجاج:
ادهني شوّاية بالقليل من الزيت، ثم ضعي قطعَ الدجاج عليها، وإذا لاحظتِ أنّ لون الدجاج قد تغيّر إلى أبيض رشّي عليه عندئذٍ كلاًّ من: الملح، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود.
اطهي الدجاج مع تقليبِه بين الفينة والأخرى، حتى يتحمّر من كلا الجهتيْن وينضج.

لتجيز السندويش:
ضعي شرائح الأفوكادو على الطبقة السفلى من الخبز، فوقَها شرائحُ الخسّ والبندورة.
ضعي قطعةَ دجاج فوق طبقة الخسّ، وغطّي السندويش بطبقة الخبز العليا.
كرّري الخطوات السابقة لإعداد السندويش الثاني، ثمّ قدّميهما على الفور.