سوفليه بالنسكويك

المكونات
كوب واحد من النسكويك.
كوب واحد من مسحوق الحليب.
بيضة واحدة.
ربع كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الطحين.
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (الباكينغ باودر).
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
كوب من الماء.
مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير
أحضري وعاءً ثم ضعي فيه مسحوق الحليب والنسكويك ثم حركيه واتركيه جانباً.
أحضري وعاءً آخر وضعي فيه البيضة ومسحوق الخبز والفانيلا، ثم اخفقي المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية وضعيه جانباً.
ضعي قدراً على النار ثم أضيفي إليه السكر والطحين والزبدة وحركي المزيج جيداً كي تتجانس المكونات مع بعضها.
أضيفي مزيج البيض إلى القدر ثم حركيه حتى تحصلي على مزيجٍ كثيف القوام، بعد ذلك ارفعي الإناء عن النار.
أحضري أكواباً حرارية ثم اسكبي فيها خليط السوفليه.
سخني الفرن مسبقاً على درجة مئة وثمانون.
أدخلي أكواب السوفليه إلى الفرن على الرف العلوي واتركيها حتى تنضج.
أخرجي أكواب السوفليه من الفرن وقدميها دافئة.