شاورما اللحمة بالخضار

المكوّنات
كيلو من لحم العجل مقطّع إلى شرائح رفيعة.
نصف كوب كرفس مقطّع بشكل ناعم.
كوب من السبانخ المقطّع.
كوب فلفل أحمر مقطّع إلى مكعّبات.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملح .
فلفل أسود مطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
بصلة مقطّعة إلى شرائح.
أربع ملاعق زيت نباتيّ.
طريقة التحضير
نضع اللحم والبصل في قدر على نار متوسّطة، ونقلّبه حتى يذبل البصل.
نضيف ربع كوب من الماء للحم، ونتركه على نار متوسّطة حتى نتأكّد من نضج اللحم.
نضيف الخضار للقدر ونقلبها جيداً، ونتركها مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تجف كمية الماء.
نرفع القدر عن النار، ونستخدم خبز الشاورما لصنع سندويشات شاورما اللحم مع الخضار.