المكونات
كوبان من السكر.
ستمئة غرام من شرائح قمر الدين المجفّفة.
أربعة أكواب من الثلج.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ستة أكواب من الماء.

طريقة التحضير
يُقطّع قمر الدين إلى شرائح متوسطة الحجم.
تُوضع شرائح قمر الدين المقطّعة مع السكر في وعاء متوسط الحجم، وتُضاف نصف كمية الماء.
يُوضع الماء على نار هادئة، ومن ثمّ يتم تحريك المزيج بشكل مستمر من وقت لآخر حتى يذوب بشكل كامل، ثمّ يُترك حتى يبرد.
يُضاف الماء المتبقّي، وماء الورد، وماء الزهر، ويُحرّك المزيج جيداً، ومن الممكن استخدام الخلاط اليدويّ للحصول على مزيج متجانس.
يُجرش الثلج، ومن ثمّ يوضع في أكواب التقديم، وبعدها يُضاف شراب قمر الدين، ويُقدّم مباشرةً.