شوربة الخضار

المكوّنات
كوب من الفاصولياء الخضراء المقطّعة.
قطعة من صدر الدجاج المسحّب والمقطّع لمكعّبات صغيرة.
كوب من الجزر المقطّع.
حبة من البصل المقطّع.
كوب من البطاطا المقطّعة.
كوب من الكوسا المقطّعة.
نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
ربع كوب من المعكرونة ( شكل لسان العصفور).
ملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة الإعداد
نضع الزيت النباتيّ في قدر على النار لقلي البصل، ونُضيف له قطع الدجاج، البصل المفروم، والبهارات، والفلفل الأسود، مع التقيب حتّى تنضج قطع الدجاج، وثمّ نُضيف الملح والمعكرونة مع التقليب، ونضع الفاصوليا، والبطاطا، والكوسا والجزر مع التقليب.
نُضيف الماء للخليط حتّى يغمره، وذلك بما يقارب الأربعة أكواب من الماء، ونترك الشوربة على النار، إلى أن تنضج قطع الخضراوات لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.