شوربة الكشك باللحم المفروم

المكوّنات
200 غرام من اللحم المفروم.
2 كوب من الكشك البودرة.
بصل، عدد 1، المفروم بشكل ناعم.
3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة الإعداد
في قدر على النار نُسخّن الزيت، لنضيف من بعد ذلك كل من : اللحمة، البصل، الفلفل، الملح والخلط بشكل جيّد.
ندع الخليط على النار، مع التحريك لخمس دقائق من الوقت إلى أن يتغيّر اللّون الخاص باللحم.
لاحقاً نضيف الكشك للخليط في القدر مع التحريك بشكل قليل، ليتم من بعد ذلك إضافة الماء بمقدار 4 كوب، والتحريك من خلال الاستعانة بالملعقة بشكل جيّد إلى أن يذوب الكشك.
ندع الكشك في القدر على النار إلى أن يغلي، مع تغطيته من بعد ذلك وتخفيف النار، مع تركه مدّة 15 دقيقة من الوقت على النار.
عند الانتهاء نرفع القدر علن النار، ليصبح الكشك جاهز للتقديم.