شوكولاتة لتخفيف الوزن

حبه للشوكولاتة دفعه لاستغلال مهاراته في علم الرياضيات وخلفيته العلمية لصنع مذاق شديد التفرد من مكونات طبيعية بدقة وإبداع، حيث ابتكر الشاب “أنيش بوبات”، المتخصص في الرياضيات، نوعاً من الشوكولاتة يمكنه مساعدة ذوي الوزن الزائد على التخلص من ذلك الوزن. كما أن العديد من الأشخاص يعانون من وزنهم الزائد وحبهم الشديد للشوكولاتة يمنعهم من فقد الوزن لذا فإن ابتكاره يعد بمثابة طوق نجاة لهم.
كان “بوبات” قد رفض الطرق التقليدية في صناعة الشوكولاتة، والتي تعتمد على استخدام الزبدة والكريما، واستعاض عنها بالماء والكاكاو. وفي حين أن لوح الشوكولاتة التقليدي يحتوي على 240 سعرة حرارية، فإن الشوكولاتة الخاصة بالشاب المبتكر تحتوي على 20 سعرة فقط.
وحالياً يأمل “بوبات” أن يتمكن من تقديم مجموعة متنوعة من الشوكولاتة الخاصة به لسلاسل المطاعم في بريطانيا مع افتتاح متجر لبيع منتجاته.