شيف هندي يسعى لافتتاح مطعمه في أبوظبي

أكّد الشيف آبهايت ساها، المُصنف ضمن أفضل 10 طهاة بالهند، أنه يدرس حالياً إمكانية افتتاح أول مطاعمه العالمية في أبوظبي. ويدير ساها حالياً مطعمي “كابير بري” و”فافا” في بانغالور، كما أنه المدير المؤسس وكبير الطهاة في شركة توفير المأكولات “آفانت جاردا هوسبيتالتي”، ويعتبر أحد خبراء المطعم الهندي التقليدي والكلاسيكي والأوروبي الحديث.
قال ساها: “تتوجه الأنظار إلى أبوظبي التي تخصص استثمارات متنامية لترسيخ مكانة العاصمة الإماراتية على خارطة الوجهات السياحية المفضلة إقليمياً وعالمياً. وتشهد الإمارة افتتاح العديد من الفنادق والمنتجعات الرائعة والمعالم السياحية الفريدة، ما يجعلها اختياراً مثاليا لتأسيس أول مطاعمي خارج الهند”.
ويشارك ساها للمرة الأولى في مهرجان “فنون الطهي –أبوظبي”، الذي يقام خلال الفترة من 5 – 20 فبراير المقبل، فيما يزيد على 20 من أفخم منشآت خدمات الضيافة في أبوظبي، حيث سيستعرض مهاراته في مطعم أوشنا بسوق قرية البري في الفترة من 11-14 فبراير.