صابلي حلزوني

المكوّنات
فنجان زبدة.
فنجان من السكر الناعم.
بيض عدد إثنتان.
ملعقة فانيلا.
رشة من الخميرة.
ملعقتان من الكاكاو.
للزينة: القليل من المربى حسب الرغبة، وفول سوداني محمّص بقشوره.

طريقة التحضير
نقسم المكوّنات إلى قسمين لتكون قسم بالفانيلا والقسم الآخر بالكاكاو.
نخلط الزبدة مع السكر والبيض والخميرة، ونعجن ونضيف إليها الطحين بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة.
نضع عليها الفانيلا ونعجنها، أمّا القسم الثاني فنتّبع نفس الخطوات ولكن بدلاً من الفانيلا نضيف الكاكاو.
ندخل العجينة الى الثلاجة.
نفرد العجينة بالفانيلا على طاولة؛ بحيث تكون رقيقة، ثمّ نحضر طبقةً من عجين الكاكاو، ونضعها فوقها، ثمّ نلفّ كلتا العجينتين مع بعضهما على شكل إسطواني.
نقطّع العجينة إلى قطع بعد لفها ونرصّها بالصينية وندخلها إلى الفرن، ثم نغمسها بالمربى والفول السوداني.
ندخلها إلى الثلّاجة