صلصة البشاميل مع الزيت

المكونات
ست ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
خمسة أكواب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
في قدر سميك القاعدة، سخني الزيت على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدقيق وقلبيه بملعقة خشبيّة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي، إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام.
عندما تصبح الصلصة كثيفة اطفئي النارعليها، ثمّ أضيفي الزبدة.