صلصة البيتزا حارة

المُكوّنات
قرن من الفلفل الحار الأخضر، مفروم فرماً ناعماً.
فصّان من الثوم المهروس.
بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
كوبان من صلصة البندورة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
رشة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
ملعقة صغيرة من الأعشاب الأيطالية، خليط الريحان، والأوريجانو، والروزميري.
حبة من الفليفلة الخضراء، مُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة.
طريقة التّحضير
نسخّن الزيت النباتي في قدر على النار ونُقلّب فيه البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف الثوم، والفليفلة، والفلفل الحار، ونُقلّب المُكوّنات حتى تلين الفليفلة.
نسكب صلصة البندورة في القدر، ونُخفّف النار ونُنكّهها بالتّوابل ومزيج الأعشاب.
نترك الصلصة على النار حتى تغلي ثمّ نرفعها ونتركها جانباً حتى تبرد.