صلصة التوفي المملحة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِــ 10 أشخاص

القيمة الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة من الصلصة على:
السعرات الحرارية 252 سعرة حرارية الدهون 23 غرام الدهون المشبعة 14 غرام الكربوهيدرات 11 غرام الألياف 0 غرام السكريات 11 غرام الأملاح 0.4 غرام البروتين 1 غرام

المكوّنات
ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة المزدوجة.
خمسة وثمانون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات.
مئة غرام من السكر البني الفاتح.
نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

طريقة التحضير
ضع كلاً من: الكريمة والزبدة والسكر في قدر على النار واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ السائل بالغليان مع التحريك المستمر.
اترك القدر على النار حتى يصبح لون الخليط مثل لون التوفي ويصبح قوامه كثيفاً.
أضف الملح حسب الرغبة وقدّم الصلصة ساخنة.