صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

المكونات
كوب من الحليب السائل، كامل الدسم.
نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.
ثلث كوب من بودرة الكاكاو المرة، والمنخولة جيداً بشكل مسبق.
خمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة، أو نصف المحلاة حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو المسحوق.

طريقة التحضير
مزج الحليب والسكر جيداً، ووضع المزيج على النار حتى يغلي ويذوب السكر بشكل كامل.
إضافة بودرة الكاكاو المنخولة على الحليب، وتحريكها جيداً حتى تذوب، مع الحرص على عدم وجود أي تكتّلات في الحليب.
برش الشوكولاتة على خليط الحليب والكاكاو الساخن، وتحريكها للحرص على أنّها ذابت بشكل كامل.
تضاف كمية الفانيليا على الخليط، وقبل أن يغلي جيداً يزال عن النار.
تُسكب الصلصة الجاهزة في وعاء خاص، وهكذا تكون جاهزة للاستخدام.