الشكولاته

يُزرع نبات الشكولاته باالمناطق الرطبة حيث إنّها تنمو بارتفاعات قليلة تحت الأشجار الكبيرة التي تحتاج لتربة طينيّة وجو معتدل مع نسبة رطوبة عالية، حيث يتم استخراج حبوب الكاكاو بعد نضجها ومن ثمّ العمل على تجفيفها وطحنها، كما ويتم استخدامها لتحضير العديد من أطباق الحلويات والمشروبات الساخنة والباردة.

يعتبر الكاكاو من أكثر المواد استخداماً في تحضير العديد من أصناف الحلو والشكولاته بأنواعها لما لها من طعم ومذاق محبّب جداً، حيث تتمتّع بنكهة مميزة ومفضّلة لدى الكبار والأطفال دون استثناء، ويتم تحضير أنواع كثيرة من الشكولاته مع إضافة الفاكهة، والمكسرات، والبسكويت، والعسل والكراميل والعديد من النكهات التي لا تعد ولا تحصى، والتي لاقت في معظمها الرغبة والاستحسان.