صوص الشوكولاتة للكيك

المقادير
ملعقتان من الزبدة.
عشر ملاعق من الكاكاو.
ثلاث ملاعق حليب بودرة.
نصف كوب من الماء.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير
ضعي الكاكاو والسكر والحليب في وعاء واخلطيهم جيداً معاً.
ضعي الخليط في وعاء الخفاقة الكهربائي، وأضيفي الماء إليه بالتدرج مع الخفق.
ضعي الزبدة في وعاء زجاجي مناسب، وذوبيها بحمام مائي، ثم أضيفي إليها مزيج الكاكاو المحضر.
حركي المزيج مع الزبدة بالحمام المائي، حتى تختلط المكونات جيداً، ويصبح قوام الصوص كريمي.
ضعي الخليط في الثلاجة، واستخدميه لتزيين الكيك، أو حشوه.