صوص الكراميل

مكونات صوص الكراميل
كوب سكر.
نصف كوب ماء.
ربع كوب كريمة طبخ أو أي كريمة.
ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة تحضير صوص الكراميل
ضعي السكر والماء على النار ثم اتركيهم حتى الغليان.
راقبي تغيّر لون السكر؛ يجب أن يكون مائل للون البنيّ، و انتبهي أن ينحرق.
عندما يصبح لون السكر بنيّاً ارفعي الوعاء من على النار، وأضيفي إليه الكريمة السائلة، والفانيلا، ثم أعيديه إلى النار لدقيقة واحدة فقط.
ضعي الخليط في وعاء زجاجيّ مقاوم للحرارة.