صينية البطاطا بالدجاج

المكونات
دجاجةٌ كاملةٌ مقطعة.
حبتا بندورةٍ مقطعةٍ إلى حلقات.
حبتا بطاطا ويفضل أن تكون كبيرة الحجم وتقطع إلى حلقات.
ورق غار.
رشة ملح طعام.
رشة فلفلٍ أسود.
رشة بهارات.
جوزة الطيب مبشورة.
كأسان من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من السمن أو زيت الذرة.
ربع ملقعة شطة.
طريقة التحضير
تقطيع البطاطا إلى حلقاتٍ متوسطة السُّمك.
خلط البصل مع الفلفل وملح الطعام والبهارات وورق الغار وجوزة الطيب.
وضع البندورة والصلصة والمرق وخلطها.
إضافة قطع الدجاج ويفضل أن تكون ناضجةً نصف نضجٍ وتخلط جيداً.
إضافة الزيت إلى الوجه وإدخال الصينية إلى الفرن لتتحمر على درجة حرارةٍ متوسطة.
إخراج الصنية بعد انقضاء ساعةٍ إلا ربع من الزمن.
سكب صينية البطاطا بالدجاج في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل ساخنة.