صينية التوست باللحم المفروم

المكوّنات
كمية من التوست الطري حسب الحاجة.
مئة غرام من اللحم المفروم ناعماً.
كمية من الفلفل والملح حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من البصل.

مكوّنات الصلصة:
علبة من الطماطم المهروسة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
بصلة مفرومة ناعماً.
فص مهروس من الثوم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود
كمية من جبن الموزاريلا المبشور حسب الحاجة.

طريقة التحضير
نسخّن القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
نضيف اللحم ثمّ ننكه بكلٍّ من الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة مع ضرورة التقليب المستمر حتى تنضج كافة المكوّنات.
نسخّن القليل من الزيت في قدر آخر على النار، ثمّ نضيف كلاً من البصل، والثوم مع ضرورة تقليب المكوّنات حتى تذبل.
نضيف كلاً من الطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم، ثمّ ننكه بكلٍّ من الملح والفلفل.
نحرك المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ نتركها حتى نحصل على خليط متماسك.
نضع القليل من حشوة اللحم على طرق التوست ثمّ نلفّ القطعة بحيث تأخذ شكل الرول، ثمّ نصفّها في صينية بايركس.
نعيد الكرّة حتى الانتهاء من الكمية الموجودة، ثمّ نوزّع الصلصة على الوجه، وندخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ونتركها لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ ننثر الجبن المبشور على الوجه، ونعيدها تحت الشواية لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.