صينية الخضار مع شرائح الدجاج

المكوّنات
نصف كيلو من شرائح الدجاج.
حبتان من البطاطا.
حبتان من الكوسا.
جزرتان.
ثلاث حبّات من البندورة.
بصلتان.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشّة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
نتبّل الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، ونتركهم حوالي نصف ساعة.
نقطّع الجزر، والبطاطا إلى شرائح ثمّ نضعهم على النار.
نضع البصل، ونتركه يذبل، ونقطع الكوسا، ونضعها فوق الخضار مع التقليب.
نعصر البندورة في الخلاط، ونضعها فوق الخضار مع التقليب، ونضيف ملعقة من الملح، والفلفل الأسود.
نضيفة الدجاج إلى الخضار، ونضعهم في الفرن، وبعد أن ينضج الدجاج والخضار نخرجهم من الفرن ونقدّمهم في طبق التقديم.