صينية الدجاج بالكريمة والفطر

المكوّنات
دجاج مسلوق دون إزالة العظم.
بطاطا مقطعة حلقات ومقلية
فطر معلب.
صوص الصويا.
كريمة خفق.
كمية من المايونيز.
نصف علبة زبادي.
فصوص ثوم مهروسة.
رشة فلفل اسود أو أي نوع من أنواع البهارات المفضلة.
رشة ملح.
نصف كوب من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
تخلط أربع ملاعق من صوص الصويا وملعقتان كبيرتان من المايونيز ونصف كأس من الكريمة المخفوقة، وكمية الزبادي والثوم المهروس والملح والبهار والمرقة بشكل جيد، وتوضع جانباً.
توضع البطاطا المقلية في صينية البايركس وتصف جيداً كطبقة أولى، ثمّ يوضع فوقها الدجاج المسلوق، ثمّ الفطر.
يضاف مزيج الصويا والمايونيز إلى البطاطا والدجاج، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة من الأسفل، ثمّ تحمير الوجه قليلاً.
يفضل أن تقدم صينية البطاطا مع الأرز الأبيض.