صينية دجاج بالفرن مع الخضار

المقادير
نصف دجاجة
ملعقة صغيرة من بهار مشكل، كركم، كاري، زنجبيل مطحون، قرفة،هيل،ملح.
الخضار: بصلتان متوسطتان، حبة بطاطس، حبة فلفل رومي، حبة فلفل حار، حبة طماطم.
بهارات الخضار: 1/2 ملعقة من الدارسين، كاري، زنجبيل مطحون، هيل، ملعقة بهار مشكل، ملح حسب الرغبة، وماء.
طريقة العمل
نحضر صينية بايركس، وبعد تقطيع جميع الخضراوات إلى حلقات، نقوم برصها في صينية.
نخلط بهارات الخضار والملح، ثم نضيف الماء.
نتبل الدجاج ثم نضعه فوق الخضراوات.
نغلف الصينية بورق القصدير بشكل كامل.
نضع الصينية بالفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 250 مئوية .
بعد مرور ساعة وربع، نرفع القصدير عن الصينية، ونعيد الصينية إلى الفرن للتحمير.
نخرجها بعد تمام التحمير، تقطع وتقدم للأكل.