صينية كرات البطاطا بالفرن

المكوّنات
ثماني حبات من البطاطا المسلوقة.
أربع ملاعق صغيرة من الجبن السائل.
أربعمئة غرام من جبن الموزاريلا المبشور.
فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
مئتا غرام من صدور الدجاج المقطع.
حبة مفرومة من البصل.
فص مهروس من الثوم.
حبتان من الفلفل الملوّن المقطعة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
مكعب من مرق الدجاج.
عبوة من الكريمة.
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزيت في قدر، ثمّ ضعيه على النار.
أضيفي البصل، والثوم للزيت، ثمّ قلبي المكوّنات كي تذبل.
ضعي الفليفلة، والدجاج إلى خليط البصل، والثوم.
نكهي خليط بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
اتركي خليط الدجاج على النار كي ينضج جيداً.
اهرسي البطاطا المسلوقة باستعمال شوكة كبيرة.
ضعي الجبن السائل، وجبن الموزاريلا فوق خليط الدجاج، ثمّ نكهي الخليط برشة من الملح، والفلفل الأسود.
حركي المكوّنات كي تخلط، وتحصلي على خليط متجانس.
خذي كمية قليلة من الخليط، ثمّ كوّريه بواسطة يدكِ.
افردي خليط الدجاج في قعر صينية، ثمّ أعيدي الكرّة على الكمية المتبقية من البطاطا.
صُفي كرات البطاطا فوق الخليط.
سخني كريمة الطبخ في قدر على النار، وأضيفي مرق الدجاج مع تحريك المكوّنات كي تحصلين على مزيج متجانس.
افردي الكريمة فوق كرات البطاطا، ثمّ وزعي الكمية المتبقية من الجبن على وجه الصينية.
أدخلي الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة كي يتحمر وجه صينية البطاطا.