صينيّة البروكلي بالفطر في الفرن

المكوّنات
خمس حبّات من البروكلي الطازج.
كوب واحد من الفطر.
حبّتان من البطاطا ذات الحجم الصغير.
حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو ذي الحجم المتوسط.
حبّة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو ذي الحجم المتوسط.
حبّة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو ذي الحجم المتوسط.
حبّة واحدة من البصل ذي الحجم المتوسط.
ثلاث حبّات من الثوم.
نصف كوب من جبنة الموزريلا المبشورة.
نصف كوب من جبنة الشدر المبشورة.
علبة واحدة صغيرة الحجم من الكريمة المخصّصة للطبخ.
ملعقة صغيرة من البقسماط أو الخبز المطحون، ويمكنك زيادة الكميّة حسب الحاجة.
نصف فنجان من الكزبرة المفرومة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
قم بفرم البصل فرماً ناعماً، واهرس الثوم جيداً، وقطّع كل من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر الحلو إلى حلقات، وقطّع البطاطا إلى دوائر والبروكلي إلى قطع صغيرة.
قم بقلي أو سلق البطاطا حسب الرغبة.
أحضر مقلاة وضع فيها كميّة قليلة من الزيت أضف لها كل من الثوم والبصل وحركها جيداً حتى يذبل كل منهما ويصفرّ لونه، ومن ثُمّ أضف البروكلي والفطر وقلّب المكوّنات جيداً.
أحضر قدراً وضع فيه الكريمة والكزبرة والملح والفلفل الأسود وقلّب المكوّنات على النار قليلاً ومن ثُمّ ارفعها عن النار.
أحضر صينيّة مناسبة، وضع في قاعها جزءاً من البطاطا وفوقها ضع البروكلي مع الفطر وأضف لها نصف كميّة جبنة الموزريلا و ضع فوقها ما تبقى من البطاطا.
أضف لها الكريمة وكميّة قليلة من الملح والفلفل الأسود وجبنة الموزريلا والشدر، ومن ثُمّ ضع الفلفل بألوانه فوقها، وانثر البقسماط فوقها.
أدخل الصينيّة إلى الفرن عشرين دقيقة حتى تنضج وبعدها أدخلها تحت _ الشوايّة _ حتى يحمّر وجهها، ومن ثُمّ قدّمها لأحبّتك.