صينيّة الدجاج بالباربكيو

المكوّنات
كيلو غرام من الدجاج منزوع الجلد المقطع والمنظف.
بصلة متوسطة مبشورة.
نصف كوب من صلصة الباربكيو الجاهزة.
ست ملاعق صغيرة من الشطة.
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
كميّة من الملح، والفلفل الأسود.
القليل من بودرة ثوم، وبودرة البصل.
ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
زبدة.

طريقة التحضير
نخلط البصل، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم والبصل في وعاءٍ واحد.
نتبل قطع الدجاج بالمزيج السابق، ونتركها منقوعة مدّة ساعة كاملة.
نذيب كميّة صغيرة من الزبدة في قدرٍ على النار، ونضع فيه قطع الدجاج مع التقليب حتّى تصبح ذهبيّة اللون.
نخلط صلصة الباربكيو، والشطة، والكاتشب، والزيت، والملح، والفلفل الأسود بشكلٍ جيّد في وعاءٍ آخر.
نضع قطع الدجاج في صينيّة فرن، وندهنها بالمزيج السابق.
نضع الصينيّة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لبعض الوقت حتّى تنضج بشكلٍ نهائي.
نخرج الصينيّة كل عشر دقائق من الفرن وندهنها بمزيج الصلصة.