طاجن لحمة بالبصل

المكونات:
اثنان كيلو غرام من لحم بتلو المقطّع إلى مكعّبات.
كيلو غرام واحد من البصل المقطع إلى قطع رفيعة والمشوح.
أربع ملاعق كبيرة زيت الذرة.
القليل من بهارات اللحمة.
رشتان من القرفة.
نصف كوب من الصويا صوص.
أربعة أكواب من الماء.
القليل من الملح والفلفل.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
القليل من الكزبرة الخضراء للتزيين.

طريقة التحضير:
ضعي القليل من زيت الذرة في وعاء، ومن ثمّ شوّحي فيه قطع اللّحمة.
أضيفي إليها كلّ من البصل، والبهارات، والقرفة، والثوم، والصويا صوص وحرّكي الخيط جيداً.
ضعي الخليط السابق في إناء الطاجن، وأدخليه إلى الفرن وأتركيه إلى أن ينضج.
أخرجيه من الفرن وزيّنيه بالكزبرة الخضراء، ويمكنك تقديمه إلى جانب الأرزّ الأبيض.