طبقات الجلي والكاسترد

المكوّنات:
مغلفان من الجلي.
علبتان من البسكويت.
ملعقتان من مسحوق الكاسترد.
كوبان من الحليب.
ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الماء المغلي.
كوب ونصف الكوب من الماء البارد.
علبة قشطة.
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
سكر.

طريقة التحضير:
تصف قطع البسكويت بعد تغميسها بالماء البارد لتلتصق بالوعاء المستخدم.
يجهز الجلي بالطريقة المعتادة مسحوق الجلي مع الماء المغلي حتى يذوب ثم يصب على البسكويت، ثم يوضع في الثلاجة ساعتين على الأقل.
يجهز خليط الكاسترد بالحليب، ثم يضاف فوق خليط الجلي، ويترك حتى يتجمد ويتماسك.
عند التقديم، تخلط علبة قشطة مع الكاكاو وتوضع كطبقة علوية على طبقات الجلي والكاسترد للتزيين.