طبقات الجلي والمهلبية

المكونات
ملعقة صغيرة من ماء الزهر ،ثلاثة كاسات من الحليب السائل ،باكيتين من الجلي ، أربعة ملاعق كبيرة من النشأ، ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير الجلي حسب التعليمات على الباكيت ، ونسكبه في القالب ونتركه حتى يبرد قلياً ،ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربعة ساعات.
نقوم بتحضير المهلبية عن طريق إضافة الحليب والسكر والنشأ على النار ،مع تحريح الخليط بالستمرار إلى أن يُصبح الخليط كثيفاً.
نسكب المهلبية فوق طبقة الجلي ونتركه حتى يبرد، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة ساعة.
ملاحظة : يُمكن عمل أكثر من طبقة على نفس السياق السابق حسب الرغبة.
صحتين وعافية