طبقات الجلي

المكوّنات
الطبقة الأولى:
كوب من الماء.
حبتان جيلي مشمش.
نصف كيس مانجو، مثلجة.

الطبقة الثانية:
كوب من الماء.
حبتان جيلي فراولة.
كيس صغير من الفراولة، مجمدة.

الطبقة الثالثة:
مئتا غرام جبنة الكريم.
علبتان من الحليب المركز.
كيس من كريمة الخفق.
كوب من الماء.
حبتان جلي ليمون أصفر.

طريقة التحضير
الطبقة الأولى: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة المانجو، وخلطهم على النار جيداً حتّى تذوب، ثمّ صبّ الخليط في كؤوس كطبقةٍ أولى.
الطبقة الثانية: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة الفراولة مع التحريك، وتصب فوق طبقة المانجو كطبقةٍ ثانيةٍ بعد أن تجمد، وتوضع الكؤوس في الثلاجة حتّى تجمد الطبقة الثانية.
الطبقة الثالثة: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ وضعه مع الكريمة، والحليب، والجبنة في وعاء الخلاط، ثمّ يُخفق ويوضع على طبقة الفراولة، ثمّ يوضع في الثلاجة حتّى يجمد، ويتمّ تزيينه بالفواكه.