طريقة أخرى لعمل اللويزة

المقادير
3 أكواب كبيرة من الزبدة اللينة.
كوب كبير من الزيت النباتي.
نصف كوب كبير من السكر البودرة.
بيضة كبيرة.
نصف ملعقة كبيرة من النشادر.
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
مقادير الحشو
نصف كوب من اللوز المجروش.
نصف كوب كبير من السكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
نصف كوب كبير من الشوكولاتة الذائبة.
طريقة التحضير
تخلط الزبدة اللينة والزيت مع السكر البودرة جيداً حتى يمتزج السكر مع الزبدة ويصبح المزيج كريمي.
تضاف إليها البيض والنشادر مع الخلط حتى تصبح عجينة سائلة.
يضاف الدقيق تدريجياً مع البدء بالعجن حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عجينة طرية.
تشكل إلى كرات صغيرة جداً وتوضع آلة اللويزة حتى تنضج ثم تترك حتى بترد.
يخلط اللوز المجروش مع السكر البودرة وماء الورد حتى يصبح كالعجينة وتُحشى قطعة اللويزة وتلصق بآخري.
ويمكن حشو اللويزة بالشوكولاتة أو زبدة الفستق حسب الرغبة.
طريقة تقديم اللويزة
توضع اللويزة في أطباق للتقديم.
تقدم مع الشاي أو القهوة.