طريقة إعداد صلصة الشوكولاتة لتغليف الكيك والفواكه

المكوّنات
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون . ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو المرّ .
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة بدرجة حرارة الغرفة .
ملعقتان كبيرتان من لبن الزّبادي .

طريقة التحضير
ضعي المكوّنات جميعها في قدر على نار خفيفة وحرّكيها حتّى تتجانس تماماً وتصبح ناعمة ولامعة وليِّنة .
اطفئي النّار عند بداية الغليان واستمري في التّقليب حتّى تصبح الشّوكلاتة أجمد قليلاً مما قبل .
احفظها في مرتبان زجاجي وضعيه في البرّاد .

يمكنكِ تزيين جميع أنواع الكيك بهذه الصّلصة، كما أنَّ يمكنكِ تقطيع بعض أنواع الفاكهة كالفراولة والموز ووضعها في أعواد خشبيّة وتُغمس في صوص الشّوكلاتة أثناء التّقديم .