طريقة إعداد عجينة اللّوز

المكوِّنات
أربع أكواب من اللّوز المقشَّر والمسلوق والمجفَّف .
أربع أكواب من السّكر الباودر .
ثلث كوب من الكليكوز .
ربع كوب من الماء المغلي والمبرَّد .
لون طعام أبيض .

طريقة الإعداد
في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السُّكر والكليكوز والماء ، يُترك الخليط لمدّة ربع ساعة على نارٍ هادئة حتّى تتجانس المكوِّنات .
يتم طحن اللّوز بمحضِّرة الطّعام حتّى نحصل على دقيق اللّوز .
يتم إضافة خليط السّكر والكليكوز والماء لدقيق اللّوز وتعجن المكوِّنات معاً حتّى تتجانس وتتشكّل عجينة ليِّنة .
يتم إضافة ملوِّن طعام بمقدار ملعقة واحدة ويتم عجنه جيداً حتّى تتكوَّن لدينا عجينة ملساء .
يتم تبريدها لمدَّة ثلاث ساعات في البرّاد وتُشكّل حسب الطّلب ، ويمكنكِ إستخدام ألوان طعام مختلفة الألوان .