طريقة التحضير

طريقة التحضير
طريقة التحضير

وضع كمية الماء في وعاء، ومن ثم وضع كمية السكر بداخله، وتحريك الماء والسكر بشكل جيد لحين ذوبانه.
إضافة الحليب للوعاء ووضعه على نار ذات حرارة متوسطة، وتركه لحين وصوله لدرجة الغليان.
وضع حبة جوزة الطيب داخل كيس قماشي أو بداخل مصفاة مغلقة خاصة بالبهارات، وتكسير هذه الحبة، وإضافة حبات الهيل والقرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود إليها، مع التأكّد من إغلاقها بإحكام، ووضعها داخل الوعاء، ومن ثم تترك لمدّة لا تقل عن الخمس دقائق من أجل أن تغلي جيداً.
إضافة ظرف الشاي إلى الوعاء، وتركه لعدّة دقائق من أجل أن يغلي.
إحضار الأكواب الخاصة بالشاي، وسكب شاي عدن بداخلها، وبهذه الطريقة يصبح الشاي جاهز للتقديم .

m2pack.biz