طريقة التوفو مع الروبيان

توضع في المقلاة ملعقة كبيرة من الزبدة و نتركها حتى تسحن.
تضاف قطع التوفو في المقلاة و تحمّص من الجوانب مع إضافة رشة ملح و فلفل أبيض مع التقليب بلطف كي لا تتكسّر الجبنة.
نقوم بإضافة الروبيان مع التقليب لمدّة 5 دقائق حتّى تتحمّص.
نقوم برفع التوفو من المقلاة، و نضعها في طبق جانبي و نترك الروبيان في المقلاة.
نضيف البصل الأخضر المقطع و دبس الرمّان و نتركه حتى يغلي مع ربع كوب من الماء حتى يتكاثف.