طريقة القهوة العربية السعودية
المكونات
معلقتان كبيرتان من البن العربي المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
نصف ملعقة من القرنفل المطحون.
ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
نضع الماء في غلاية كبيرة ونضعها على النار.
حين يشرف الماء على الغليان نضيف البن له ونغليه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
نضع الهيل والزعفران والقرنفل في غلاية القهوة، ونغليها من جديد لمدة خمس دقائق لكي تأخذ نكهة المكونات.
نقدمها في الفناجين الخاصة بالقهوة العربية.
