طريقة المقلوبة بالدجاج

تعتبر المقلوبة من أهم الأطباق المعروفة والمشهورة في بلاد الشام خاصة في فلسطين، وتعد بطرق مختلفة حسب نوع الخضار مثل الباذنجان، والبطاطا، والزهرة، وتحضر بالدجاج أو اللحم، وتختلف بالنكهة حسب المكونات.
يقدم طبق المقلوبة كطبق رئيسي على وجبة الغداء، ويتم تقديمها للضيوف في العزائم، كما أنها غنية بالأملاح والنشويات والبروتينات، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج.