طريقة تحصير البيتي فور

هناك العديد من المكونات والخطوات التي تدخل في تحضير البيتي فور، وهي كما يلي.

المكونات
كأسان من الطحين.
نصف كأس من السكر الناعم.
حبتان من البيض.
نصف كأس من زبدة لينة أو الزيت وذلك حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من البيكينج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كمية معينة من أحد أنواع المربى والشوكولاته، لاستخدامها في التزيين.

طريقة التحضير هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير البيتي فور، وهي:
إضافة كل من البيض والسكر والزبدة والفانيلا في وعاء مناسب، وخلطهما مع بعضهما البعض بطريقة جيدة.
خلط كل من الطحين والبيكنج باودر مع بعضهما بطريقة جيدة، وإضافتهما لخليط البيض الذي حضر مسبقاً، مع مراعاة خلط جميع المكونات مع بعضهما من أجل الحصول على عجينة لينة وطرية.
تقطيع قطع العجينة لعدة أشكال مختلفة وذلك حسب الرغبة، ومن ثم إضافتها وترتيبها في الصينية المخصصة لذلك.
إدخالها في الفرن المجهز على درجة حرارة متوسطة، من أجل أن تخبز ويتغير لونها ليصبح مائلاً إلى الاحمرار.
إخراجها من الفرن بعد نضجها، وتركها لبعض الوقت لحين وصولها لدرجة البرودة المطلوبة، وبعد ذلك يتم تزيينها بواسطة أحد أنواع المربى أو الشوكولاته -حسب الرغبة-.