طريقة تحضير البطاطا بورية

المكونات
ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
ربع كوب من الكريمة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الابيض.
فص من الثوم المهروس جيداً -اختياري-.

طريقة التحضير
نسلق البطاطا في ماء مغلية حتى تنضج تماماً وجيداً.
نقشر البطاطا ونهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة جداً.
نضيف الزبدة للبطاطا وهي ساخنة، ثم نضع الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط جيداً.
نضيف الكريمة بالتدريج، ونقدمها مع الستيك المشوي.