طريقة تحضير الخبز العربي

الخبز العربي من أشهى المعجنات المعروفة في منطقة بلاد الشام والخليج العربي، وطريقة تحضير الخبز العربي هي كالآتي:
المقادير:
كيلو من الطحين الأبيض
كوب ماء دافئ.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير:
نخل الطحين وإضافة ملح الطعام إليه وخلطهما جيدًا.
إذابة الخميرة في كمية من الماء الدافئ والسكر وتركها مدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
عجن الطحين مع الخميرة والماء الدافئ، حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة.
تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة، وتركها مدة ساعة لترتاح.
تجهيز الفرن على نار عالية من الأعلى والأسفل.
دهن صينية الفرن ببعض من قطرات الزيت كي لا يلتصق العجين بها.
ترتيب العجين بعد فرده في الصينية.
خفض حرارة الفرن وإدخال الصينية فيه.
تُترك في الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي أو البني الفاتح.