طريقة تحضير الغريبة البسيطة

المكوّنات
كوب من الدقيق المخصص للحلويات أو يمكن استخدام الدقيق العادي.
نصف كوب من السكر المطحون ناعماً.
نصف كوب من الزبد المنقي.
رشّة من الملح.
مكسّرات للتزيين.

طريقة التحضير
نخلط الزبد وبودرة السكر بالخلاط الكهربائي لمدّة ربع ساعة للحصول على خليط كريمي قريب من شكل القشدة البيضاء.
نضيف الدقيق والملح بالتدريج إلى خليط السكر والزبد بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وملساء.
نضع العجينة التي حصلنا عليها في الخطوة السابقة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بعد نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها بالأشكال المرغوبة مع وضع المكسرات على وجهها.
نصف حبات الغريبة في صينية الخبز ومن ثم ندخلها إلى الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشرة دقائق مع مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.